痛风是本地常见疾病，以男性患者居多，并和尿酸有密不可分的关系。百汇综合医疗中心@桦丽坊家庭医生张琪昌接受《活得好》访问时解析痛风的症状和起因。

家庭医生张琪昌说，痛风是关节炎一种复杂的形式，是由尿酸在关节中积聚引致；尿酸是人体分解食物中嘌呤（purines）时产生的一种天然化合物。

嘌呤是食物中所含的天然物质，人体可利用嘌呤来构建脱氧核糖核酸（DNA）。肾脏通常会过滤掉多余的尿酸，但常吃嘌呤含量高的食物，如动物内脏、凤尾鱼等，可能导致体内尿酸水平升高，无法通过尿液充分排出。过量的尿酸会在关节中沉积，并形成一种名为“痛风石”的结晶。这些结晶会引起炎症、肿胀和疼痛。

张医生指出，痛风是常见疾病，尤其是在有痛风家族史的人群中。40岁以上和爱饮酒的人患痛风的风险会增高。

痛风的症状是关节剧烈疼痛、肿胀和发红；通常先“侵袭”大脚趾关节，但也可发生在任何关节，甚至多个关节。

痛风病情可发作后突然消失，但数周或数月后会复发。　　

明天预告：并非所有高嘌呤食物都会导致尿酸增高。