痛风患者外食该怎么选?

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在外用餐,除了食物的选择,也要注意烹调的方式。(档案示意图)
在外用餐,除了食物的选择,也要注意烹调的方式。(档案示意图)

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大家都知道痛风患者需控制饮食,尤其是高嘌呤的食物。这是因为许多富含嘌呤的食物可提高体内尿酸水平,增加痛风发作率。痛风患者在外用餐时,应如何选择?本报《活得好》请百汇综合医疗中心@桦丽坊营养治疗师吴舒宁提供建议。

在小贩中心或餐馆用餐时,营养治疗师吴舒宁建议痛风患者:

■选择吃瘦猪肉、鸡肉,而不是吃动物内脏,因为内脏嘌呤含量高。

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