医生执笔

阿斯巴甜致癌?“糖”该如何选

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研究证实,人造甜味剂如阿斯巴甜摄入量与肝癌风险之间存在关联。(iStock图片)
研究证实,人造甜味剂如阿斯巴甜摄入量与肝癌风险之间存在关联。(iStock图片)

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2023年7月,世界卫生组织国际癌症研究机构宣布将阿斯巴甜列为2B类致癌物(可能导致肝癌),对食品饮料行业以及消费者而言,仿佛晴天霹雳。

三个相识多年的好友相约酒吧小酌,让我们称呼他们为:IARC、JECFD和FDA,都对癌症话题很感兴趣。

聊着聊着,这几个朋友忽然聊到:阿斯巴甜(aspartame)这种常见的人造甜味剂,是否会致癌?

“有可能。”IARC说。

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