有些人为了便利，利用纸巾包裹或是垫在食物下方吸油，台湾重症医生黄轩最近在社媒发文劝导大家别用纸巾接触熟食，因为部分纸巾添加荧光增白剂（fluorescent brightener），对部分人可能造成敏感反应。
荧光增白剂是一种荧光染料，或称为白色染料，也是一类化合物的统称。它的特性是能激发入射光线产生荧光，使所染物质获得类似萤石的闪闪发光的效应，使肉眼看到的物质很白。
从20世纪五六十年代开始，国外就开始进行研究荧光增白剂的安全性。多国毒理学家及欧洲化学工业协会、欧洲肥皂洗涤剂协会、日本国立卫生试验机构、日本肥皂洗涤剂协会等独立组织、研究机构进行全面深入的研究并发布报告。研究结果表明，荧光增白剂没有皮肤致敏性、光毒性、经口毒性、经皮毒性、生殖毒性、致突变性和致癌性。荧光增白剂使用安全性的实验结论都有详实的试验方法、大量的实验数据和结果评价方法的支持。
然而，黄轩医生最近在脸书发文表示，荧光增白剂并不影响纸巾的功能，也是安全可靠的，不过，因为纸巾并不是用来直接接触食物的材料，除了可能含有有害物质或细菌，化学物质或荧光增白剂可能会污染到食物。因此，纸巾并不具有食品安全认证，而使用纸巾包裹食物是一种冒险行为。
黄医生指出，如果使用含有荧光增白剂的纸巾包裹食物，荧光增白剂可能会渗透食物中。对部分人可能造成敏感反应。长期下来可能对健康有害，因为荧光增白剂对皮肤、眼睛和呼吸道有一定刺激性与致敏性，会引起皮肤瘙痒、红肿、发炎与皮肤过敏、哮喘等。黄医生提醒应该避免使用卫生纸来包裹或垫食物，尤其是又油又热的熟食：“可以选择一些专为食品包装而设计的材料，才能保障你的卫生与安全，同时让你享受新鲜、无毒的食物。”
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