再过三天（9日）是大年除夕，龙年转眼到。《联合早报》副刊保健记者过去自制年菜，呈现过寓意“五福临门”“七星高照”的菜式，龙年大加码，来个“八星报喜”，推出八道食材多样化，营养均衡的年菜，让读者讨个好彩头，身心健康，职场升迁，财运亨通。
“鱼跃龙门”是蔬果纯素鱼生；“龙腾四海”的“明星”是海底世界里的霸气龙虾；“龙凤呈祥”是当鸡遇上龙珠果，飞上枝头变“凤凰”；“龙锦情深”更是毫无保留对读者的一往情深，这道乌龙茶果冻也针对特殊健康需求者设计了“少糖”口味，响应政府的”siew dai”呼吁，让大家健康平安过龙年！
鱼跃龙门纯素鱼生
食谱作者：李亦筠
