医日三餐

心脏科医生也喝泡泡茶?

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杨智榆医生的午餐是加了蔬菜的金枪鱼三明治。(受访者提供)
杨智榆医生的午餐是加了蔬菜的金枪鱼三明治。(受访者提供)

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别以为心脏科医生绝不喝泡泡茶(bubble tea,也称珍珠奶茶)。新加坡心脏基金会董事会会员、新加坡国立大学心脏中心心脏专科高级顾问兼心脏康复科主任杨智榆博士就有喝泡泡茶,但喝得有节制。

根据安微尼亚山医院网站的资料显示,一般成人每日建议的糖分摄取量不多过8至11茶匙,儿童和青少年应少过5茶匙的糖。一杯500毫升带珍珠和全糖的泡泡奶茶,含有8茶匙糖及335卡路里的热量;较大杯的700毫升则含有11茶匙糖及469卡路里的热量。

泡泡茶在本地颇受欢迎,随着蜂蜜珍珠、红糖糖浆等奶茶用料的普及,这意味着一些人的每日食糖量是超标的。高糖饮食是肥胖的元凶,肥胖者心脏病发作的风险比体重健康的人高。

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