饮食不仅是填饱肚子的必需品，也常在社交场合扮演重要角色。对无法正常进食的贲门失弛缓症（achalasia）患者来说，这种罕见食管疾病会对生活质量产生严重影响。贲门失弛缓症的特征是食管无法将食物推向胃部。这是由于食管下括约肌（lower esophageal sphincter，简称LES）无法放松，导致食物积聚在食管内。

54岁的莎拉瓦蒂（Salawati Mohamed）自2022年后半年，一直深受贲门失弛缓症影响。她在用餐时常因食物或液体卡在食道里，无法顺利咽下，容易被食物噎着以及引起打嗝、胃灼热，食物反流等症状。莎拉瓦蒂透露，这大大影响她的生活方式，夜晚入睡时，她得睡在倾斜的床垫上，以免液体在睡眠中从鼻子流出。此外，莎拉瓦蒂因工作得经常招待客户与合作伙伴，参与社交聚餐更是无法避免。她说：“面对不熟悉的客户，要经常解释自己的身体状况，逐渐成为负担。”

常被误认为胃食管反流病

莎拉瓦蒂的主治医生是鹰阁医疗中心Crest Surgical Practice诊所上消化道外科高级顾问医生金国伟助理教授。他说：“目前确切的致病原因不明。有些研究提出患者可能受到感染，或此病属于自身免疫性疾病，但目前无足够证据证明这些说法。”