根据中医理论，“肝火”表现为面红目赤、头晕、头胀、胸闷、烦躁、容易发怒、口苦，失眠多梦或盗汗。这类患者在饮食方面要留意什么？《活得好》请三和中医义顺分院医师赵戈提供建议。
赵戈医师说，降肝火的食物包括芹菜、番茄、菠菜、绿豆、奇异果、山楂、菊花等。肝火过旺的人，不宜吃辛辣、煎炸、过腻、过酸的食物。
赵医师也提醒患者保持心情舒畅、情绪稳定，助于调节体内的肝火。睡眠不够或睡眠质量不高，也会造成肝火上升，因此建议大家保持充足睡眠。
宜喝的凉茶：桑叶绿茶
食材：桑叶5克、绿茶3克（一人份）
做法：将桑叶洗净捣碎，与绿茶一起放入杯中，以85度热水冲泡，静置30秒，将水倒掉，再冲入85度热水，泡30秒即可饮用，可反复冲泡数次。
功效：绿茶消热、消暑、止渴，可帮助降肝火和心火；桑叶有去风热、平肝火、止汗的作用。共用可以清头目、止头晕、目赤、口苦、烦闷之症。
