据中医理论,腰痛有多种类型,其中一型是肾虚型,包括肾阳虚和肾阴虚。淡滨尼1商场良医的贺林龙医师接受《活得好》访问时指出,肾虚型体征包括腰膝酸软、隐痛绵绵、活动后加重,伴乏力、畏寒、夜尿多(肾阳虚)或五心烦热、失眠、口干(肾阴虚)。

贺林龙医师介绍适合肾阳虚和肾阴虚体质患者的药膳:

肾阳虚:杜仲炖猪腰

材料:猪腰2个、杜仲15克、生姜3片、料酒和盐适量

步骤:1. 将猪腰对半切开,剔除白色筋膜(这是腥味来源),用清水冲洗干净,切片或剖开备用;杜仲用清水冲洗,去除灰尘。

2. 将猪腰片焯水,加入少量料酒去腥,捞出备用。

3. 在砂锅中加入适量清水,放入杜仲、生姜和焯好的猪腰片,用大火煮沸后转小火炖约1小时,加盐调味即可食用。

肾阴虚:百合莲子粥

材料:百合干15克、莲子30克、白米100克、冰糖(可选)适量。

步骤:1. 将莲子提前浸泡2小时,去除莲心(若不怕苦可保留);洗净白米,冲洗百合干。

2.在锅中加入适量清水,放入白米和莲子,煮沸后转小火熬煮30分钟,加入百合,继续煮10分钟,直至食材软糯。根据口味加入冰糖调味,即可食用。