新年糕点和饮料多数含高卡路里、高糖分、高脂肪;很多人认为,农历新年一年一次,别亏待自己,想吃就吃吧。
但营养师提醒,新年期间还是应控制饮食,否则容易变胖,也可能影响慢性疾病的病情,例如糖尿病患者,或许会因卡路里和糖分摄入量过高,导致血糖指数飙升。
不想新年变胖? 吃得健康有五建议:
拜年前先吃饱:不要错过任何一餐,每天定时吃三顿正餐。拜年前,先吃营养均衡的食物,例如糙米或全谷物,以及蔬菜。肚子填饱了,自然会少吃高卡路里的年饼。
选择“较健康”食品:经保健促进局认可,含较少饱和脂肪、反式脂肪、糖和盐的食物,以及有“较健康选择”标签的零食或饮料对健康比较有益,但要提醒的是,“较健康”不表示可以拼命吃,还是应节制食用量。
健康烹煮方式:避免或减少烹煮油炸食物和加工食物。
控制分量:避免重复拿食物,与他人分享肉干和其他高热量食物。
拜年时多走动:提早一个车站下车或把车停得远一点;增加走路的机会有助于燃烧卡路里。
避开“热量炸弹”免踩雷
新年糕点和饮料,有很多是高热量的“热量炸弹”,虽然可口,但下肚后,往往需要做很多运动,才能消耗得了这些热量。
按56公斤体重的人来计算,以下“热量炸弹”吃了后,是要付出代价的!
黄梨挞:一个82卡路里,跑步机上跑15分钟。
汽水:一罐120卡路里,行走40分钟。
粿加必(Kuih Kapit):三片180卡路里,游泳30分钟。
猪肉干:一片370卡路里,爬山1小时16分钟。
虾卷:一个85卡路里,练太极拳21分钟。
蜂窝饼:三块150卡路里,跳绳15分钟。
番婆饼(Kuih Bangkit):两块46卡路里,打乒乓球10分钟。
千层糕:一片157卡卡路里,做繁重家务90分钟。
炸年糕:一个177卡路里,走4000步。
年柑:一个50卡路里,骑脚踏车12分钟。
对于想要减肥,或者本身有三高和血管问题的人,日常饮食要注意,上述这些“热量炸弹”,在过年时最好还是少吃为妙。
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