饮食治疗师黄靖文说,人迈入老年后,患高血压或心血管疾病的风险会更高,因此应建议避免过度吃高盐、高油脂、高糖的食物。然而,吃得清淡不适用于所有老年人。

若老年人有营养不良的风险,过度清淡的饮食可能导致他们更没胃口,从而无法从饮食中摄取充足的营养。在这种情况下,建议多用天然香料和香草,再配搭适量调味料,来添加食物风味,以助提升老年人的食欲。

建议根据老年人的喜好,偶尔给予一些他们喜欢的食物。尽管这些食物可能不是健康的。

要提醒的是,一味地追求过于清淡饮食,更有可能使老年人食欲不振、营养不良。因此我们必须找到一个平衡点,让老年人拥有健康饮食的同时,也可以适量地享受所喜欢的美食。