天气炎热,很多人都喜欢吃西瓜解暑。西瓜从果肉、种子到坚硬的瓜皮,都可以食用。中医认为,西瓜皮性凉,晒干后泡水喝有清热的功效,不但可以缓解暑热症引起的发热、少汗、烦躁不安、倦怠乏力等症状,也可减轻上火引起的口舌生疮、牙龈肿痛等。

西瓜皮干也有解渴的功效,用来泡水喝,可以缓解口渴欲饮、口干舌燥、咽干咽痛等症状。此外,西瓜皮干有利尿消肿的功效。将晒干的西瓜皮煮水喝,也可缓解小便量少、下肢水肿等症状。

如果口腔长包或口腔溃疡,可将西瓜皮烤焦研磨,含在口中,可治口舌生疮。也可以将西瓜皮同绿豆一起熬煮,然后喝汤,作为平时预防上火的良饮。

将西瓜皮晒干后,可以切丝,与其他食材一起炒食,味道独特。

体质偏寒易腹泻不宜多吃

西瓜皮,无论是新鲜的还是干燥的,都偏寒凉。中医认为,体质偏寒或容易腹泻的人,不宜过量食用西瓜皮,尤其是干燥后的西瓜皮,寒凉程度可能更明显。肾炎患者使用前建议先咨询医师。

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