除了自然老化因素,跨视代中医的张翠文中医博士提醒,糖尿病、眼睛受伤、长期使用类固醇,以及过度暴露在紫外线下,都会增加患上白内障的风险。

我们无法避免患白内障,但可以延缓病情。对此,张翠文医师建议,外出时佩戴太阳镜,减少紫外线对眼睛的直接伤害;保持健康饮食,摄取富含抗氧化剂(如维生素C和E)以及叶黄素的食物,以减缓晶状体的氧化损伤。

她解释,维生素C和E能够帮助清除体内自由基,降低晶状体受损风险。维生素C的食物来源包括橙、柠檬、草莓、番茄、西兰花和青椒;而维生素E则可从坚果(杏仁、核桃)、种子(葵花籽、南瓜子)、植物油(小麦胚芽油、玉米油)以及深绿色蔬菜(菠菜、羽衣甘蓝)中摄取。

此外,叶黄素和玉米黄素是视网膜黄斑区的主要色素,能够吸收有害蓝光,保护眼睛免受氧化伤害,常见于菠菜、羽衣甘蓝、西兰花、玉米、南瓜和蛋黄。花青素则有助于改善眼部血液循环、缓解眼疲劳,食物来源包括蓝莓、黑莓、葡萄、樱桃和茄子。

欧米茄-3脂肪酸,对维持眼睛健康及保护视网膜也发挥重要作用,可从深海鱼类(三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼)以及核桃摄取。