在中医典籍《本草纲目》中，红枣被记载具有“补中益气、养血安神、调和药性”的功效。许多中药方也会加入红枣，用以“缓和药性”，减少药物对肠胃的刺激。然而中医师提醒，红枣并非人人适合吃。
良医中医Hillion Mall分行的林豫玲医师接受《活得好》采访时指出，对于常感疲倦、脸色苍白、手脚冰冷、睡眠不佳或精神紧张的人，适量吃红枣有助于改善体质。
但要提醒的是，红枣虽有助于补气养血，但若食用不当，反而可能引起“上火”或胀气等问题。
林医师说，红枣属温热食物，体质偏热或容易上火的人应避免过量食用。若出现口干、长痘、便秘或舌苔偏黄等症状，最好暂缓吃红枣，以免“火上加火”，导致喉咙痛或口腔溃疡。
此外，红枣含糖量高，糖尿病患者或血糖偏高者应谨慎食用，以防血糖波动。
脾胃虚弱、容易腹胀或腹泻者也不宜多吃，以免增加消化系统负担。
