许据中医理论，红枣具有补中益气、养血安神的功效，但不宜吃过量，良医中医Hillion Mall 分行的林豫玲医师受访时表示，一般来说，每天吃三至五颗已足够。
林医师建议，红枣在烹煮前可先切开或轻划一刀，更容易煮出味道，也有助于营养成分的释放与吸收。
若想达到更好的补气养血效果，可将红枣与当归、黄芪或龙眼一同煮汤；若想养颜安神，则可搭配枸杞与龙眼肉同煮。
林医师提醒，红枣属温性食材，若和荔枝、榴梿等热性水果一起吃，容易导致上火。
至于红枣与其他常见补血食材的差异，林医师解释，当归偏重活血调经，适合血虚体寒、月经量少的女性；龙眼则偏温补，能养血安神，有助睡眠；枸杞则以补肝肾为主。她强调，每种食材功效不同，应根据个人体质和需要选择搭配。
