日常饮食中,如酸奶、保健品,甚至婴幼儿食品里,经常包含益生菌菌株。这“好菌”好在哪里?人体住着数以万亿计的好菌,它们如何守护人体肠道和整体健康?

张振浩医生指出,在化疗、器官移植或长期使用免疫抑制药物等免疫功能严重受损者中,使用益生菌可能与引发真菌血症风险相关。(谢智扬摄)
张振浩医生指出,在化疗、器官移植或长期使用免疫抑制药物等免疫功能严重受损者中,使用益生菌可能与引发真菌血症风险相关。(谢智扬摄)

益康消化内科专科医生张振浩受访时说,益生菌通过增强肠道屏障、抑制致病菌、调节免疫与炎症反应,恢复菌群平衡,并促进有益代谢物生成,从而改善肠道健康。

好菌究竟有何作用

人们经常在腹泻时,补充益生菌以缓和不适,这些好菌究竟发挥什么作用?张医生指出,在急性感染性腹泻或服用抗生素导致的相关腹泻中,临床证据较为充分的益生菌主要包括:鼠李糖乳杆菌GG株(Lactobacillus rhamnosus GG)、嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、布拉氏酵母菌(Saccharomyces boulardii)等,以及含多种双歧杆菌 (Bifidobacterium)与乳杆菌(Lactobacillus)的复方制剂;研究显示服用一定分量的菌株,有助缩短病程,并降低抗生素相关腹泻的发生风险。

医生在决定是否使用益生菌时,通常会综合评估腹泻的严重程度与病程长短,是否正在使用抗生素,患者年龄(儿童或老年人风险较高),脱水程度,既往肠道疾病史,以及免疫功能状态等因素。张振浩医生说:“若患者症状轻微且可好转、自愈 ,未必需要使用益生菌;但如果曾使用过抗生素、反复腹泻或高风险并发症倾向,则更倾向于考虑使用益生菌作为辅助治疗。”他强调,益生菌并非所有情况都适合使用。对于重症感染、血便、高热、严重免疫抑制或中心静脉导管患者,应谨慎甚至避免使用部分益生菌制剂。

缓解肠易激综合征症状

针对肠易激综合征(IBS)患者,益生菌主要通过调节肠道菌群结构、改善肠屏障功能、降低低度炎症,并影响肠脑轴信号传导,从而缓解腹胀和腹痛,并帮助调节排便习惯。

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在腹胀方面,益生菌可减少异常发酵及气体产生,改善菌群代谢平衡;在腹痛方面,则可通过降低内脏高敏感性,减少炎症介质释放来减轻不适;而在排便习惯上,不同菌株可通过影响肠道蠕动及水分吸收,帮助改善腹泻型或便秘型症状。

选购应看临床证据

市面上益生菌产品菌株、剂量、辅料差异很大。消费者应优先参考哪些依据?

选购益生菌应优先看临床证据,留意菌株编号、剂量、适应症与质量控制,而非只看菌种数量或广告宣传。(iStock图片)
选购益生菌应优先看临床证据,留意菌株编号、剂量、适应症与质量控制,而非只看菌种数量或广告宣传。(iStock图片)

张振浩医生说,消费者在选择益生菌产品时,应优先参考临床证据,留意菌株编号、有效剂量(CFU)、适应症匹配度及产品质量控制,而不是只看“含有多少种菌”或广告宣传。一个典型例子是鼠李糖乳杆菌GG株与其他普通鼠李糖乳杆菌的区别:前者在急性腹泻与抗生素相关腹泻方面具有较充分的临床证据,而未标明具体菌株编号的同类产品,并不能默认具有相同效果。同样的,剂量、保存方法、有效期、耐酸能力、益生元等影响着益生菌肠道定植能力和生存率,所以绝对不能单靠剂量多就认为较好。

部分免疫功能低下的人群,如接受化疗、肝脏移植,长期使用免疫抑制者,以及重病患者等,使用益生菌后可能增加发生真菌血症的风险。一些肠道慢性炎症或肠易激综合征患者选择的益生菌也完全不同。在消化科中心,专科医生会依照病情选择最有效的益生菌,以达到最好疗效。

张振浩医生说,一般出现益生菌“无效”的情况,包括患者合并其他基础疾病、小肠细菌过度生长或隐匿性慢性炎症等。而对于存在真菌血症、严重肠道损伤、重大手术后或在加护病房的重症患者,都不适合使用益生菌。

听专家谈乳癌、肠道健康和带状疱疹

关于乳癌、肠道健康和带状疱疹等信息虽多,却仍充满疑惑与误区。要建立正确观念,关键是听取专业医疗意见,及早了解与行动。《联合早报》将于5月10日(星期日)举办“乐活谈保健”华语讲座,主题“健康早一步”,由三位医疗专家解析乳癌、带状疱疹与肠道健康,UFM100.3电台DJ丽梅也将分享体重管理秘诀。

讲题一:早期乳癌:及早发现与治疗新进展
主讲者:百汇癌症中心内科肿瘤高级顾问医生施慧棣

讲题二:好菌带来健康:正确认识益生菌
主讲者:益康消化内科专科医生张振浩

讲题三:生蛇不仅仅是皮疹:老年人应了解的带状疱疹知识
主讲者:凤凰医疗集团医务主任、家庭医生冯千千

分享环节:女性保健与毒素脂肪危机
特别嘉宾:UFM100.3电台DJ丽梅

乐活谈保健讲座:健康早一步
 日期:5月10日(星期日)
 时间:下午2时至傍晚5时
 地点:SPH Media报业中心礼堂
 名额已满

讲座由《联合早报》主办;GSK、PCC、Vitagen和London Weight Management赞助。主持人是《联合早报》资深高级记者林弘谕。