保温瓶是现代人养生、办公、出行不可或缺的随身之物。握着保温瓶，喝一口水，人们往往只看见杯中温热的水或凉茶，却很少意识到，每一次拧紧杯盖，都是在为霉菌搭建一个恒温恒湿的培养箱。
保温瓶比一般使用的塑料瓶更能减少接触纳米塑料的风险，也较环保；但如果忘了清洗或清洗不干净，尤其是那个怎么洗也洗不彻底的杯盖内部，就容易成为霉菌最理想的繁殖地。
科学家针对不同类型霉菌对健康带来的影响、如何预防保温瓶内霉菌滋生，以及何时该果断更换新保温瓶提出了建议。
食物残渣助长微生物
波士顿儿童医院研究环境过敏原的免疫学家万达·皮帕塔纳库博士（Dr. Phipatanakul）表示，霉菌会在潮湿环境中滋生。如果水在保温瓶里放了好几天，就给霉菌繁殖提供有利条件。保温瓶常见霉菌包括：深绿色或褐色的枝孢菌（Cladosporium)；蓝色或绿色的青霉菌（Penicillium）；白色、黄色或绿色斑点状的曲霉菌（Aspergillus）；以及常见为深色甚至黑色斑点的葡萄穗霉菌（Stachybotrys）。
这些真菌并非能在暗湿环境中生长唯一的生物。每喝一口水，你口腔里的细菌也可能转移到瓶口或吸管上。有时，这些微生物会与真菌结块，形成黏糊状的生物膜。如果在保温瓶里装其他饮料，如运动饮料，或进食后食物残渣留在瓶口，残留的糖分会加速微生物生长。
皮帕塔纳库博士指出，喝一点保温瓶里发霉的水虽然恶心，或许对一些人不会造成太大伤害。多数霉菌物种相对无害，当人体免疫系统遇到这些病原体时，能够加以清除。
然而，少数人可能对霉菌更为敏感，例如免疫系统受损、患有哮喘或对霉菌过敏的人，更容易出现头痛、疲劳或其他典型的过敏症状，例如鼻塞。
任何人如果连续数周吸入或摄入大量霉菌，都可能出现恶心和肠胃不适。但目前没有证据表明，短期暴露于霉菌会引起支气管炎、脑雾、慢性疲劳等严重健康问题。如果出现疑似由霉菌敏感引起的症状，也有可能是接触了其他来源，比如加湿器、浴室，甚至房屋墙壁的霉菌孢子。
瓶口狭窄处须洗干净
为了保持保温瓶的清洁，建议每次用后清洗。如果保温瓶适用于洗碗机，可使用最高水温档位清洗。皮帕塔纳库表示，如果手洗，务必使用瓶刷清洁瓶口狭窄处和吸管内部。
一般上，用清洁液和水快刷洗即可。每隔几周，可做一次深度清洁，将保温瓶放在等比例的清水和白醋混合液中浸泡30分钟，白醋具有杀灭霉菌孢子的功效。将醋和苏打粉混合产生的泡沫，也有助于物理清除霉菌。再次使用前，要确保所有拆卸清洗的部件都已晾干。
如果经过刷洗和浸泡后保温瓶里仍有污垢，建议更换新的保温瓶。
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