台湾最传奇民间工艺 炮弹变菜刀

中国内战时，从对岸飞射过来的炮弹，落入台湾金门寻常百姓手中，废弃的炮弹壳与碎片捡起来再生利用，制成的菜刀锋利耐用，成为金门特产，堪称举世无双。

炮弹变菜刀，台湾金门最特殊、最具传奇性的民间工艺。战地时期的金门枪林弹雨，从对岸飞射过来的炮弹，落入寻常百姓手中，废弃的炮弹壳与碎片捡起来再生利用，制成的菜刀锋利耐用，成为金门特产，堪称举世无双。

升级再造说是废物利用，实在太过轻描淡写。环保年代有个流行词汇“upcycling”（升级再造），不只废物回收，还要华丽升级，制作出更别致高档的产品，赋予全新生命。物资匮乏的年代，金门人早已深谙此道，朴实日常的菜刀，称不上华丽高档，却为特殊时代的特殊废料，注入厚重的内涵。