1970年代的小贩生涯

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1975年的福南街:本地的美食街之一。(档案照片)
1975年的福南街:本地的美食街之一。(档案照片)

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1970年开始,我就充当先父福建虾面摊位的小贩助手。别以为小贩助手的工作只是须要捧捧虾面,抹抹桌子,洗洗碗碟,把顾客要点的食物吆喝一遍,让掌勺的头手听见就行了。

清晨到巴刹购买食材

实际工作相当繁复,首先是起早摸黑,每天清晨五点十分就要起身,在睡虫狠狠地咬噬下,在冷冽的刺骨寒风中,随先父到巴刹购买食材。

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