每逢除夕夜，我的母亲都会摆好一桌的供品，过了凌晨12点，开始焚香供拜天公，祈求新一年平安顺遂，吉祥如意。人们更熟悉的应该是正月初九福建人拜天公的习俗，跨年拜天公在我们家也十分受重视，这个迎新仪式从我小时候持续至今。

记得童年时，供品非常丰富，有鲜花和蜡烛、水果、糖果蜜饯、红枣茶、发糕、年糕等。随着我们渐渐长大，供品有所改变与简化，母亲将一些较不合口味的供品，或省略或替换。最先消失的竟是令我印象最深刻的红枣蜜饯，一个曾经仅在新年期间才会出现在我家的甜食。

在华人传统文化中，蜜饯常用作祭祀供品，寓意甜蜜和吉祥，至于采用哪一种蜜饯则依地区与各家喜好而异，较受欢迎的有红枣，龙眼干等果脯类。除了用于祭祀，华人也喜欢过年吃甜食，在中国福建有着“甜一甜，平安过大年”的说法。过年时，家家户户都喜欢吃上一口甜丝丝的蜜饯。虽然我的父亲是浙江人，凡是有关节庆习俗，他都交由身为福建人的母亲操办，因此我们家的过节仪式更像福建家庭。