客家糍粑，中国粤赣（gàn）湘交界一带的美食。在龙南围屋打糍粑的体验，不仅是舌尖上的享受，更能感受到客家文化的魅力。

“糍粑”这两个字，在没有互联网的时代，朋友常挂在嘴边。问起这是啥东东呀，说了老半天，还是似懂非懂。

这一趟粤赣湘之旅，能有机会在关西新围环境下，品尝到自己参与打出来的正宗客家糍粑，意义非凡，让我深深感受到它的独特性。