在一部美食节目中，主持人这么说：“甜品不是主食，它象征着对生活品质的更高追求，因此，颜值才是主战场。”我想，真的如此吗？味道不是同样重要吗？不知为何，我的思绪瞬间回到了童年常吃的甜点——菜燕。
1980年代，我们家吃的甜品并不讲究颜值，大多家庭自制的甜点也长得不怎么样。大热天能吃上几片冰凉的菜燕，解暑又解馋，还是挺开心的。
小时候，我们家壁橱里总有一包菜燕条，长形透明包装内可见一条条半透明的白丝条。母亲做的菜燕口味简单，将菜燕条放入水中，加入砂糖，香精，煮致丝条融化，再倒入盘。液体稍微在室温冷却会凝固，母亲接着将盘放进冰箱，待完全冰凉，切片分享。若家中有水果罐头，她会做升级版的水果菜燕。简单的味道，足以满足小时候的我们。
