张亚妹（Susan Chong）位于芽笼东一带的制衣厂Beau Brummel Creation，是她40多年来的心血。身材娇小的她穿梭在堆叠如山的布料之间，虽已70岁，但依然神采奕奕，处理着制衣厂的大小事。
张亚妹从小就对裁缝感兴趣。1969年，年仅14岁的她毅然从马来西亚柔佛州的边佳兰来到新加坡学艺，就此落地生根。
她接受《联合早报》访问，谈起早年学艺之路时说：“以前人要学一门手艺，一开始都是先做学徒，从打杂做起。我记得当时在金文泰的一家时装店工作过，也在小坡一带工作过。刚开始什么都做，车流苏、裙摆、改裤边这些小工。慢慢做、慢慢学，我算蛮快上手的，到十六七岁的时候，开始制作整件衣服，算是真正当上了裁缝。”
20世纪60到80年代，由制衣厂、布庄、裁缝辅料商等组成的纺织业在新加坡发展十分兴旺。学有所成的张亚妹开始自己接收订单，为人制衣，并在1982年开设了自己的制衣厂。
这个小型的制衣厂，主要业务是为企业定做制服以及为服装业者制作衬衫。她忆述：“那时候布店很多，（行业）算是欣欣向荣。不过我们一入行就听人家说，这个是夕阳行业，很久以前就有人这么讲了，但到现在我们还是在做，做了几十年。”
制衣厂黄金期
张亚妹还记得，2000年左右，曾有短暂的黄金期，那个时候流行一款花布拼接衬衫。随着第一位客户找上他们做衬衫后，就开始有其他客户慕名而来。然而随着这类衬衫不再流行，生意再次静了下来。
冠病疫情暴发后，生意越来越难做。她说：“经济不太好，大家减少消费。很多人居家办公，也不需要穿正式衣服，所以影响很大。”
她的儿子高晋扬（Alexander Koh，35岁）补充说：“现在找供应商容易，上网就能找到国外的批发商，而且运输方便，价格便宜。但新加坡人工越来越贵，所以那个时代不会回来了。”
生意有起有落，但张亚妹能够在制衣业逐渐式微的时代坚持几十年，她认为，除了兴趣之外，用心去做，不把它当成夕阳行业，一直做下去，是她坚持至今的秘诀。
张亚妹年少时离开家乡，勇敢追梦的精神，也在多年后体现在她儿子高晋扬的身上。2016年，他同样抱着满腔热忱，只身前往英国，犹如母亲当年那样，踏上了学艺之路。
远赴国外学艺
高晋扬回忆说：“小时候时不时这边、那边摸一点，假装我是裁缝，其实不懂自己在做什么。如果说真正认真入行是当完兵以后。我2014年尾服完兵役，2015年开始真正进来（制衣厂）帮忙。”
他坦言，那时候自己只是想帮母亲搞好生意：“后来不知道为什么，变成了现在这样了。”高晋扬笑称：“可能我的DNA比较偏艺术型，做任何东西会想理解它的节奏和过程；相较之下，我对做生意没有多少兴趣或经验。结果（衣服）越做越投入，一直想找出完美的答案。”
这股追求完美的劲头，最终在2016年化作行动，让高晋扬踏上前往英国的学艺之路。
高晋扬说，虽然出发前已通过电邮等通讯方式，联系当地店家，对方热情回应，但当他真的来到店门口时，多数店家还是婉拒了他学艺的请求。然而他并未放弃，在逗留英国期间，他用诚意敲开了一位老师傅科斯塔·安东尼奥（Costa Antoniou）的心，答应收他为徒。他后来还到意大利向女裁缝师阿德里亚娜·埃斯波西托（Adriana Esposito）拜师学艺。
高晋扬最终结合自身理解与追求，于2021年在母亲制衣厂旗下，创立The Cutting Room 1982品牌。虽说他的工作室就位于母亲制衣工厂同一层楼，但母子俩的经营方向却截然不同，制衣厂以接受商家订单为主，另辟蹊径的他选择直接面向消费者，专注于高级订制男士西装，每一道工序力求完美，坚持为每位顾客制作试身用的样衣（prototype），调整到最合适的状态后，才制作正式成品。
他强调，对他来说，裁缝专业最重要的是真诚与诚信。质量与技巧是应有的基本，但真正关键的是做给顾客的东西必须既好看又扎实。
高晋扬说：“人难免会犯错，如果有哪里做得不好，就应该坦白告诉顾客，再把它做好。顾客会欣赏你的真诚。”也因此，他的顾客大多来自熟客介绍，裁缝手艺获得顾客信任形成了一条稳固的关系链。
外界口中的夕阳行业，对张亚妹来说却是一做就是几十年的坚持；对高晋扬而言，则是一条重新开拓的道路。虽然服务对象不同，但不变的是对手艺与诚信的追求，续写维系两代衣匠的裁缝之道。
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