众所周知，英文China一词，除了指中国，也是瓷器的代称。瓷与陶的不同，在于瓷器是在陶胎上以钴料绘画纹饰后，施以透明釉料，经高达一千度的窑火烧制而成，这个技术的发明者是中国。作为餐具，瓷器较陶器更易于清洗，并永久循环使用。高温烧造的青花瓷自元代创烧后、历经元、明、清三代至今。当年青花瓷风靡全球的程度，不亚于今天的高科技产品；不同的是，其烧造技术领先世界，并延续了一千年。
元代青花瓷创烧后不久，即随其他瓷种，远渡重洋，经新加坡转运南中国海各地。2015年，新加坡的白礁海域发现一艘载有青花瓷的中国元代沉船，其中打捞出一件罕见的元青花瓷瓶全器。这使到新加坡成为中国以外，第一个打捞出完整器皿元代青花瓷的国家，历史意义非凡。
海上陶瓷之路与福斯塔特遗址
日本著名古陶瓷学家三上次男（1907-1987），在上个世纪60年代撰写了一部中国古外销陶瓷名著《陶瓷之路——寻找东西方文明的交汇点》 ，内容环绕中国古代陶瓷外销与贸易路线。这条古代贸易路线从中国一路延伸到中东，因此三上次男将其命名为“陶瓷之路”。
