初尝山东古早美食小吃

中国电视剧《小夫妻》里有一段有趣的剧情，周全为了向同事赔不是，送了包妈妈特地从山东带来的煎饼给他。同事看到山东煎饼，脸上顿时展开笑容。他们之间的问题因山东煎饼而不再是一回事。看到这里，我赶紧走进厨房打开柜子，找那包我从山东泰安带回来的山东煎饼，还好没过期。

山东食物蛮有特色，这次的山东游，品尝了不少新食物，山东煎饼便是其中之一。山东煎饼蛮大一片，用大豆、小米、大米、玉米和杂粮等磨成浆制成。山东煎饼第一次在餐桌上出现时，没人告诉我们该怎么吃，于是大家一人一片啃了起来，可能置放久了煎饼有点硬，多数人咬几口就不吃了。

后来才知道原来煎饼的传统吃法是要抹上甜酱，卷大葱吃的，我吃几次后也喜欢上山东煎饼。现在人们也用山东煎饼卷其他食材，如脆脆的馓子、京酱肉丝、蔬菜等，还可加入咸菜，芝麻盐之类的配料，吃法多样。