早起的宏茂桥居民在蔬果摊前挑挑拣拣,再往前走,便是街坊最熟悉不过的邻里西菓店Cake In Action by新时代(早期本地面包坊一般都称为“西菓店”或“西果店”)。

这家售卖各类面包糕点的老店,自1979年便在宏茂桥营业至今,原名为新时代(New Generation Confectionery)。1985年,林霭成(49岁)的父亲入股经营,后来传到他手中,西菓店便默默陪伴这一带居民走过将近半个世纪。

同时是新加坡面包西菓商公会会长的林霭成告诉《联合早报》记者,父亲当初选择入股这家店,主要是因为认同邻里烘焙的价值。在父亲眼中,烘焙是一门快乐的行业,卖的不仅是食物,更承载着情感和记忆,贴近日常生活,是社区的一部分。