解锁“体验经济”新时代：旅行与餐饮新焦点

在“体验经济”（Experience Economy）崛起的背景下，消费者对酒店的期待，已从单纯的住宿需求转向更重视文化、美食、社交与生活方式的整体体验。面对这一趋势，千禧国际酒店集团（Millennium Hotels and Resorts，简称MHR）正通过住宿、餐饮、会员生态与社交空间布局，重新定义现代酒店综合体验。

酒店遍布全球的千禧国际酒店集团，让每一次入住与聚餐，都享有更深度、更尽兴的专属回馈。（千禧国际酒店集团提供）

从住宿需求走向生活体验

“连住礼遇”（Stay Beyond）与“飨味有赏”（Dine More. Earn More.）两大全球企划，为宾客开启更丰富的住宿与餐饮体验。（千禧国际酒店集团提供）

如今，旅行不再是走马看花，聚餐也不仅是填饱肚子。在本地，你可以去“大上海”奔赴一场海派复古夜，或在Princess Terrace寻味娘惹风情，足不出国也能犒赏环球味蕾；出境时，则可下榻极具英伦底蕴的伦敦贝利酒店（The Bailey’s Hotel London），或在巴黎歌剧院千琇悦酒店（M Social Hotel Paris Opera）感受浪漫风情，尽享深度旅游的乐趣。

面对消费者消费模式从“功能导向”到“体验导向”的转变，拥有超过145家酒店、业务遍布四大洲80个目的地的千禧国际酒店集团正顺应市场需求。今年，集团重磅推出“连住礼遇”（Stay Beyond），以及“飨味有赏”（Dine More. Earn More.）两大全球企划，并以“我的千禧”（MyMillennium）会员生态系统为核心，让宾客无论在住宿、餐饮、商务或社交等场景中，都能享有更多专属礼遇与消费价值，同时获得更丰富、多元且个性化的体验。

千禧国际酒店集团首席商务官陈思霖表示：“归根结底，酒店业未来的竞争力，已不再取决于拥有多少客房，而在于能为旅客创造多少人与目的地之间的情感连结，以及更深层次的文化与生活体验。”

这正是千禧国际酒店集团整体战略的核心方向：未来酒店希望创造的，不只是一次住宿或餐饮消费，而是一段值得被记住、被分享，并让人愿意再次回访的完整体验。

深度旅游：连住三晚解锁专属礼遇

千禧国际酒店集团旗下的苏州千琇悦酒店（左）、槟城千琇悦度假酒店（右上）或伦敦贝利酒店（右下），让宾客于不同城市风格中感受融合在地特色的入住体验与专属礼遇。（千禧国际酒店集团提供）

随着深度旅游趋势兴起，越来越多旅客开始放慢旅行节奏，不再满足于快速打卡式行程，而是倾向通过更长时间的停留，更深入地感受目的地文化、城市氛围与生活方式。

顺应这一趋势，千禧国际酒店集团推出的“连住礼遇”全球长住企划，鼓励旅客跳脱传统“短暂停留”模式，探索更具沉浸感的旅行体验。

“我的千禧”忠诚计划会员连续入住三晚或以上，即可获赠5000奖励积分、两项专属礼遇及高达12%的额外住宿优惠。

不同酒店也会结合当地城市特色与品牌定位，提供如迎宾饮品、下午茶体验及餐饮礼券等附加体验，让每一段旅程更加贴近个人喜好。推荐体验包括：

乌节大酒店（Orchard Hotel Singapore）：位于新加坡乌节路核心地段，完美平衡都会便利与居所舒适，是本地人闹中取静的短期度假首选。
槟城千琇悦度假酒店（M Social Hotel Penang）：满溢前卫设计感与浓郁度假氛围，为邻国短途游增添潮流与享乐气息。
苏州千琇悦酒店（M Social Hotel Suzhou）：将现代美学与江南的苏式文化巧妙交织，直击注重生活美学的新世代旅人。
伦敦贝利酒店（The Bailey’s Hotel London）：抚摸英伦的历史和文化脉络。
巴黎歌剧院千琇悦酒店（M Social Hotel Paris Opéra）：深度邂逅法式浪漫。
千琇悦纽约酒店（M Social Hotel Times Square New York）：于纽约时代广场的流光溢彩中感受都市的时尚与活力。
洛杉矶碧丽摩尔千禧酒店（The Biltmore Los Angeles）：在洛杉矶经典地标中体验美式都会的优雅魅力。

餐饮消费可享积分回馈

（图依序顺时钟）从精致日料天鹤（左上），到临水而设的港湾酒吧，再到复古风格大上海及娘惹风味Princess Terrace Cafe，千禧国际酒店集团通过“飨味有赏”企划串联多元餐饮体验，让餐厅本身也成为值得专程造访的目的地。（千禧国际酒店集团提供）

在现代消费观念中，酒店餐厅已逐渐从“配套服务”转变为独立的美食目的地。越来越多消费者会专程前往酒店餐厅聚餐、商务宴请或庆祝节日等重要时刻。

紧扣这一市场动向，千禧国际酒店集团推出的“飨味有赏”全球餐饮奖励企划，旨在为日常餐饮体验增添更多价值。“我的千禧”会员只需在指定餐厅与酒吧消费满75美元（约96新元）即可获得1000奖励积分；白银（Silver）会员单笔消费满200美元可享双倍积分，而尊贵（Prestige）会员消费满300美元则可享三倍积分回馈。

千禧国际酒店集团旗下餐饮品牌涵盖多元料理与不同市场定位。

商务宴请与饕客首推：在新加坡，位于国敦统一酒店、主打正宗槟城娘惹与北马风味的Princess Terrace Cafe，以及以复古上海滩风格与精致海派中餐闻名的大上海（Grand Shanghai Restaurant）和高端日料天鹤（Tentsuru），皆是本地食客与商务客群的长期拥趸。
潮流餐饮标杆：M Social品牌旗下的Beast & Butterflies完美诠释了集团对社交型餐饮的布局。其版图已从新加坡延伸至纽约、巴黎、奥克兰、苏州、槟城及普吉岛等国际城市，通过融合在地文化与前卫设计元素，打造兼具社交氛围与城市特色的餐饮空间。
英伦临水风情：位于伦敦切尔西港全套房酒店内的港湾酒吧（The Anchor），凭独特的临水餐饮概念，精准锁定欧美高端商务与休闲客群。

从会议到社交：打造连接人与人的空间

在“体验经济”推动下，酒店空间的角色也正逐渐转变。越来越多企业与消费者在选择活动场地时，不再只关注功能性，更看空间的灵活性、社交氛围，以及整体体验的连贯与完整性。

千禧国际酒店集团近年也积极强化其会议、奖励旅游、会议及展览（MICE）布局。从企业会议、商务活动到私人聚会与社交场合，集团将酒店空间打造为促进交流与连接的平台。旗下多家酒店配备灵活多功能活动空间、完善会议设施、高速WiFi及餐饮宴会服务，并提供企业住宿配套，让商务与社交需求得以在同一生态系统中无缝衔接。