游香港可访首家恒香冰室

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恒香老饼家在香港上环开首家恒香冰室。(取自恒香冰室面簿)
恒香老饼家在香港上环开首家恒香冰室。(取自恒香冰室面簿)

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如果计划到香港旅游,不要错过恒香老饼家在香港上环开的首家恒香冰室,重温当地独特的饮食文化。这家以手工老婆饼远近驰名的老饼家,将唐饼融合于香港独有的冰室文化中。

恒香老饼家1920年代创立时为传统茶楼恒香栈;1940年代改名为恒香酒家,提供传统点心和小菜;1970年代转型,制作各式唐饼,成为香港家喻户晓的中式饼食品牌。去年底,这老饼家回归饮食界,在上环开设首家怀旧冰室,主打茶餐厅早餐、下午茶、常餐、铁板杂扒、盖饭和咖啡奶茶等港式餐饮。

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