韩国全罗南道海鲜、泡菜 凝聚无畏、勤俭精神

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全罗南道以海鲜著称,不同食材生煮烤煎都别有一番滋味。(李思邈摄)
全罗南道以海鲜著称,不同食材生煮烤煎都别有一番滋味。(李思邈摄)

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提起韩国料理,不少人会想到海鲜、泡菜等菜色。位于韩国西南端的全罗南道,是名副其实的美食之乡。虽比起韩国其他旅游胜地相对低调,但这里绝对值得人们去探索和欣赏。为什么?请允许我用全罗南道的美食为比喻来解释。

生冷海鲜:无所畏惧 收获惊艳 全罗南道的酱螃蟹,犹如人们活力十足的生活情趣。

酱螃蟹,就是用酱油、辣椒酱等调料腌制的生螃蟹。不善于生吃海鲜的我起初稍有抗拒,但尝了一口后竟大为惊艳,口中的螃蟹肉被酱汁浸泡得香醇爽口,没有半点腥味!

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