到保加利亚千年古城 赴百年玫瑰之约

2019年春天，计划去保加利亚（Bulgaria）和周边几个国家，但是席卷全球的疫情，加上俄乌战争，计划耽搁了，一等就是五年。五年里我们搜集资料，反复更改行程，也为了参加一年一度的保加利亚玫瑰节，把行程改在5月底。终于出发了，而这段行程是值得等待的，保加利亚果然没让人失望。

春末夏初，踏上这块有六七千年历史，与希腊埃及同样古老的土地，惊觉处处是城堡古迹、城墙遗址，每一座古城都是露天博物馆。三五步一座的教堂，脚下踩着的石砖瓦砾，都承载着千年故事；石板路上各个朝代的建筑物，也诉说着城市的历史风霜。而传承了116年的保加利亚玫瑰节，以及壮阔浪漫的黑海，加上目睹这个落后了三四十年的欧洲经济体从共产主义到资本社会的转变，我们的旅程变得多元和多彩。

公元10世纪波斯人已把提炼玫瑰油的技术传入当时属罗马帝国的保加利亚，16世纪由小亚细亚引进玫瑰种植业。由于巴尔干山脉南麓的高山挡住北方寒冷空气，而温暖湿润的地中海气流则沿河谷带来充沛降水，为卡赞勒克（Kazanlak）至卡尔洛沃（Karlovo）这连绵120多公里的山谷，提供了玫瑰生长的有利条件，成为大马士革红玫瑰（Rosa Damascena）主要产地。