越南岘港(Da Nang)离新加坡,只有两个多小时的飞行时间,是适合做短期旅游的地方。而从岘港到顺化(Hue),得乘旅游巴士穿越纵贯越南的主干公路,途经海云岭。
海云岭不高,海拔约500米,据知这段盘山海岸公路,曾被杂志推举为人生必游的海岸公路。
沿路可见山脚下那被称为世界最美海湾之一的陵姑湾。海云岭上雾气缭绕,把青山、大海、蓝天、白云都罩住了,形成海天一色的美景。
来到海云岭不该错过海云关。海云关是越南国家级遗迹,曾是顺化京城的重要防御关口。1826年阮朝的明命皇帝下令修缮,海云岭顶峰建了用于防御的石城和关隘,并刻有“天下第一雄关”六个字。
海云岭被形容为“足立于海,峰顶于云”,景色之美吸引不少不怕路途辛苦的新人前来拍婚纱照,在这山海连天的地方留下他们的海誓山盟。
越南世遗宝地顺化
顺化市在承天顺化省,曾为越南阮朝建都之地,亦是政治、经济和文化中心,顺化留下丰富的遗产给后人,包括建筑、节庆习俗、雕刻、音乐、绘画、手工业、文献、档案等。
喜欢世界文化遗产的人选择来顺化就对了,越南荣获2022年第29届世界旅游奖“最佳遗产目的地”奖,而顺化堪称越南世遗宝地。顺化古都的古建筑群早在1993年就被列入世界文化遗产,成为越南首个世界文化遗产项目,除此,顺化的宫廷雅乐也被纳入世界非物质文化遗产。
顺化拥有“一地多遗”的骄傲,据知顺化古都遗迹保护中心是越南领先的文物保护单位,为顺化成就了亮丽的旅游业。
参观世遗古建筑群顺化皇城时,不要错过放置在世祖庙院子里近200年的九个鼎,属于国家宝物,至今保留良好,其中最重的鼎接近2600公斤,九鼎上的雕刻,极具民族文化和历史价值。
若想找些轻松的活动,可以到顺化夜市找“甜汤”吃,只见摊位上摆了十多锅色彩缤纷的甜汤,调色板似的什么颜色都有,好吸引人!
历史悠久的顺化宫廷饮食已成为这座古都的特色餐饮文化,至今,顺化食物有些还带宫廷料理色彩,备受游客喜爱的顺化甜汤就是个例子。
顺化甜汤食材多样,有黑豆、绿豆、莲子、玉米、番薯、芋头、红豆、莲藕、龙眼干、脆花生、椰干、姜片、糯米、椰奶和各类水果。
煮出来的甜汤各有特色,其中最特别的是用粉皮包切成丁的烧肉做出来的半透明丸子,所煮出来的甜汤带姜味。还有一种颇受欢迎的甜汤,是将煮熟的莲子塞进新鲜的去核龙眼里煮成。
老建筑的大熔炉
离开顺化到了会安(Hoi An),感觉特别不一样。
会安市在广南省,是越南中部历史古镇,1999年被纳入世界文化遗产。因有利的地理环境和气候,会安曾是繁忙的国际贸易港口、重要的经贸中心,也是早期的华埠。
在会安古镇可以看到多所华人会馆和庙宇,也可欣赏到不同国家风格的老建筑,像个建筑大熔炉。这些独树一帜的老建筑群,是会安古镇曾经是国际贸易港口的最好见证。
会安古镇有一个重要地标就是来远桥(日本桥),约在17世纪初由日本人建造。桥身是木制的,屋顶为瓦。桥上有座庙,形成结构独特的上庙下桥,据知是先有桥,后来才建成庙。来远桥具特殊文物保护价值,被列为国家级历史文化遗迹。
会安古镇不大,那一间间紧挨着的鹅黄色老房子,白天和夜晚有着不一样的美丽。河畔的老房子是古朴的,鹅黄色的亮丽外衣,让老房子穿出高雅气质。白天在淮河的映衬下,会安古镇无需装点,就自然散发出属于古镇的风采。
入夜时古镇换装了,天微暗就可见到灯笼像烟花般一个个绽放,不一会儿会安古镇就被数不尽的漂亮灯笼淹没。街道上、老房子外、桥上,甚至是穿梭在河上招揽顾客的船只都挂上多个色彩缤纷、形状各异的灯笼。
会安灯笼于16世纪出现,至今已有400多年历史,是越南悠久的传统手工艺品之一。灯笼具有怀古色彩,是当地一大特色,有不少人来会安游玩时会顺便学做会安灯笼带回家。灯笼是会安历史悠久的传统手工艺品,很多家庭都以制作灯笼为生,是老一代留下的谋生之技。
会安古镇有太多必游的理由,这座世遗古镇在2023年第30届世界旅游奖上赢得“亚洲领先文化城市目的地”奖,是越南最有吸引力的旅游目的地之一。
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