古早味米其林交织的美食地图 厦门寻味订户赠阅文章陈彬雁发布/2025年8月7日 05:00走在厦门的街头巷弄,转角就能遇到老字号、古早味,有咸有甜,可繁可简。一边是民间美味、市井烟火,一边是年轻厨师求新求变,让闽菜从地方风味跃升精致料理。在厦门,闽菜的诠释有太多精彩的可能性。小标准中大在一半传统,一半新潮,既有渔村的烟火,又有年轻艺术活力的沙坡尾闲逛,四伯父建议,写一篇宁静的厦门。“你看这条街,车水马龙,却没有刺耳的喇叭声。” 他才说完,眼前就停下一台摩托车,前面绑着大铁锅,摊贩的头盔都没摘下,先下车掀开锅盖。 厦门美食上一篇观寺庙奇景 听不老神话 不丹精华游下一篇52小时火车“桃花源” 横穿美国七大州