吐鲁番位于中国新疆维吾尔自治区,是个山间盆地,最低点为低于海平面约154米的艾丁湖,乃中国陆地最低点。吐鲁番阳光猛烈,空气干燥,天气热且降雨量极少,所以被称为“火洲”。
在维吾尔语中,吐鲁番的意思是“富庶丰饶的地方”。这里的干旱气候本不适合发展农业,但因为采用了有“地下运河”之称的坎儿井——一种古老的地下水利灌溉系统,加上优越的光热条件和日夜较大温差,造就了吐鲁番栽种的瓜果葡萄,收成丰富,品种优良,成了极负盛名的葡萄和瓜果之乡,并有“葡萄圣城”之美誉。
火焰山地表温度达81°C
《西游记》里写的火焰山,就在吐鲁番。赤红色的山体,平均高度为500米,那垂直紧密排列的沟壑,看起来有些像火苗,当地面遇强烈的热气流上升,就有了山仿佛在燃烧的效果。
火焰山景区有几处《西游记》主题雕塑,如铁扇公主、牛魔王、唐僧、齐天大圣等,前面总有长长的人龙排队等着拍照,尤其是那做成金箍棒样子的12米高温度计,更是人龙不断。这金箍棒温度计,可测出火焰山景区的地表温度。2024年6月23日,火焰山景区的地表温度达81°C,非常的热!
葡萄沟的葡萄准备“冬眠”
葡萄沟是吐鲁番的一条绿丝带,也是中国知名景区。中国教育部审定的小学二年级语文课本上册第11课,有一篇《葡萄沟》。课文向学生介绍葡萄沟出产的水果:5月有桑葚,6月有杏子和无花果,7月则是葡萄成熟时。
可惜10月中的葡萄沟,葡萄藤已准备进入“冬眠”,农人把葡萄叶清除后,会用葡萄埋藤机给葡萄藤盖上一层厚厚的泥土,就像盖上厚厚的棉被,准备舒舒服服地过冬了,要一直到隔年春天才把葡萄藤挖出搭回葡萄架。
到农家吃葡萄干弥补遗憾
因吃不到葡萄,辗转来到葡萄沟的农家吃哈密瓜和西瓜。这次是真正地走入农民的葡萄园,看到葡萄藤蔓恣意地在架上蜿蜒盘旋,没有葡萄的影子,却有几只羊在吃地上刚清下来的葡萄叶。
才刚吃完甜甜的哈密瓜,农民掀开一块盖着长桌子的布,桌上摆满各种葡萄干,一格格的,像葡萄干拼图。
葡萄干硕大,果肉柔软,色泽美丽,非常的甜,据说能帮助身体排毒,有些还能帮助睡眠……品尝后觉得味道不错,离开吐鲁番时带了不少,以弥补在葡萄沟吃不到新鲜葡萄的遗憾。
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