仁嘉隆(Jenjarom)位于马来西亚雪兰莪州,这里土地肥沃,过去村民以务农为主,在英殖时代,也有不少橡胶园,不远的紫丁山甚至还开辟成英国宝乐茶的茶园(Boh Tea)。
1951年建村,仁嘉隆是全马超过400个新村中保存得较为完好的新村,目前全村有约3000户人家,以洪、陈、颜等姓氏家族为主,祖籍多为福建南安。
由于新村通常坐落于郊区,没有旅游景点的灿烂光环,自然受到游客冷落,然而不少马来西亚朋友会告诉你,要找传统古早味,就不能错过新村。
不能遗忘的新村历史
新加坡过去的甘榜都是自然形成的村落, 而马来西亚的新村(Kampung Baru)则是由英国殖民政府“制造”出来的历史遗物。
二战结束后,英国殖民政府和马共掀起激烈内战,为了消灭马共威胁,切断当地华人对马共的支援,包括提供粮食、药物和情报等,英殖政府在马来半岛各地设立新村,并将散落于郊区的华人集中到这些新村里,以铁篱笆围绕,并由军警严格管控,居民出入到附近的菜园和橡胶园工作都需要检查,而新村也渐渐形成了自给自足的街区,包括设有餐厅、学校、会馆及诊所等。
1960年紧急状态时期结束后,出入限制解除了,原本只是无可奈何暂住的新村居民成了理所当然的永居。而为了追求理想生活,新村年轻人纷纷到大城市或国外打工,留下来的多是住了大半辈子的老人,人口凋零。
这几年新村的历史和文化获得关注,当地人也开始发展文创,以文化旅游吸引游客前来感受新村文化。仁嘉隆算是转型得比较成功的新村,这里除了保留了新村原貌之外,老房子改造成舒适的民宿、咖啡馆等,吸引不少年轻人前来观光,也为回流的新村人创造了就业机会。
仁嘉隆怎样玩?
1、住老厝民宿
要感受新村的慢日子,可以入住由老房子改造而成的“老厝民宿”(Heritage-Stay)。
主理人洪顺明在仁嘉隆出生成长,对小镇熟悉,且富有感情。退休后回到老家,他和建筑师合作,将原本破旧不堪的老房子,改造成富有古朴文青感的空间。
老厝民宿也常举办各种活动,包括创意市集,为新村带来不少人潮。
2、品尝蒜味油条
离老厝民宿不远,这家一早就开始忙碌的油条摊,除了招牌的蒜味油条外,还供应咸煎饼和豆仁汤等,古早味十足。
刚刚出炉的蒜味油条很香,外脆内酥,咬了一口,明显但不浓烈的蒜香,刺激了味蕾,就算不搭配汤水,也很好吃。
3、买贡糖当手信
老字号承记起源于1984年,以制作传统“贡糖”(也称“花生糖”)为名,是马来西亚少数还坚持传统手工制作零食的店家之一。其贡糖包装精美,酥脆和甜度适中,适合作为手信。有意思的是,老板制作花生糖的手艺是向新加坡的老师傅学的。
4、逛巴刹
仁嘉隆的早上应该由逛巴刹开始。这里庶民美食云集。巴刹外的露天小贩,售卖美食、当地食材及各种杂货等,这样的购物体验,绝对能勾起一些新加坡人的童年回忆。
5、泡咖啡馆
满园文创艺术馆(Mansion1969) 是仁嘉隆的网红打卡点。
老房子原本大学教授徐威雄的家,他与一群热爱艺术与空间设计的朋友一拍即合,将老厝改造成文创馆。这里是文创馆也是咖啡馆——不仅可以享受美食与咖啡,还能通过旧照片和古董家具,了解仁嘉隆的历史。
6、参拜佛光山东禅寺
仁嘉隆有名的佛教机构,由星云大法师创建。它也是一所佛教学院,为马来西亚和东南亚青年提供修学佛法的高等教育。
除了大雄宝殿、大讲堂和抄经室之外,东禅寺还有佛光缘美术馆,经常举办高质量的展览。农历新年期间,东禅寺所办的新春平安灯会及花艺展也吸引不少公众前去参观。
*此文改写自2024年12月刊登在联合早报的游仁嘉隆新村 寻味宁静悠远甘榜生活一文
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