戴庆成：福岛排核污入海恐影响港日关系

香港人酷爱日本料理，全港各区的日本餐厅林林立立，无论是寿司、烧肉、串烧，还是高级的割烹料理，都应有尽有，多不胜数。

我有朋友前几年在尖沙咀开了一家以刺身为主打的日本餐厅，生意一向不俗。但日前见面时，却见他愁眉不展，担心生意下来会萎缩。

原来，日本政府早前宣布今年夏季开始把福岛核电站产生逾100万吨的核废水排入大海，引起了许多香港日式餐厅忧虑。据朋友反映，不少餐厅东主担心日本把核废水排入大海后，会影响食客的信心，正考虑寻找距离日本更远一点的海产以代替日本食材。但这样一来，食物的价格就会大大提高，餐厅届时也将面临巨大的经营困难。