中国浙江省杭州市首家“AI机器人餐厅”营业，从烹饪到服务，都由机器人协同完成。
综合《浙江日报》和中新社报道，位于杭州市西湖区三墩镇的“二十四节气AI机器人餐厅”星期一（1月26日）正式开业。
餐厅负责人介绍，店内共有八台机器人，覆盖了从点单、烹饪、传菜、清洁等一系列流程，占六成以上工作量。目前整个餐厅中，仅收银和备菜两个岗位使用了五名人工。
负责人称，机器人内置上百道菜谱，提前收集了专业厨师的动作数据，经过AI算法上千次调试，机械臂能精准控制火候。
据悉，餐厅里的八台机器人中绝大部分本地生产。西湖区三墩镇社会事务办工作人员表示，机器人餐厅有效补充了现有老年食堂的供餐能力。（视频来源：中新社）
