台湾食用油致癌风波持续延烧。因不满政府在事件暴发后政策反复甚至涉嫌“盖牌”，台湾立法院星期三（7月8日）通过临时动议，要求行政院长、卫福部部长及食药署署长下台以示负责。
综合台湾《联合报》《中国时报》等报道，台湾食品大厂南侨公司5月中旬在从上游供应商“中联油脂”采购的油品中，验出致癌物苯骈芘超标。中联油脂经复验确认后，于6月30日通报台湾卫生福利部食品药物管理署。
然而，事件曝光后，台湾食药署一度拒绝公布涉事业者名单。卫福部最初也仅规定，致癌油占比在20%以下的二级加工食品无须下架。此举引发巨大民怨后，卫福部政策急转弯，下令凡使用问题油品的产品，必须在星期三（7月8日）午夜前全面进行预防性下架。
国民党立委徐巧芯、黄健豪、苏清泉等多名在野党立委，星期三在立法院社会福利及卫生环境委员会提出临时动议。动议抨击政府耗资百亿建立的食品追溯系统形同虚设，此次“毒油事件”竟是靠民间厂商南侨自主复验通报才得以爆发。
动议批评，致癌油风波暴露出政府所谓的“层层食安把关”根本漏洞百出，导致有毒致癌物在全台流窜。政府机构本应尽心保护民众健康，如今却让民众像“开盲盒”一样吃下致癌油，无视人民的知情权，拿公众健康开玩笑。
临时动议进一步抨击：“民以食为天，赖政府却以选举为天。”动议指责官员忙于为执政党候选人辅选，对食安问题轻率敷衍。既然总统赖清德此前已表态“该究责就究责、绝不宽贷”，社福卫环委员会因此建议：要求行政院长卓荣泰、卫福部长石崇良、食药署长姜至刚三人除向民众公开道歉外，必须下台负责，并一并追究其他相关官员的行政责任。
经现场表决，这项临时动议以七人赞成、五人反对的票数最终获得通过。
