台湾食用油致癌风波持续延烧，刚被检方声押禁见的中联油脂总经理余凌冲获准以2000万元（新台币，下同，80万5620新元）交保，检方随即提出抗告。
综合台湾三立新闻网、《中国时报》《联合报》等报道，台湾食用油龙头中联油脂公司生产的大豆沙拉油检出致癌物“苯并芘”超标四倍，冲击全台食安。
台湾食药署星期二（7月7日）向中联油脂开罚1亿6520万元后，台中地检署星期四（9日）搜索中联等四家油品公司，认定中联总经理余凌冲有串灭证之虞，星期五（10日）依违反《食品安全卫生管理法》，将余凌冲声押禁见。
台中地方法院合议庭在评估涉案情节与相关证据保全状况后，于星期五晚上近11时决定准予余凌冲以2000万元重金保释，并要求他限制住居、限制出境、出海，向警方定期报到。
余凌冲的家属与律师团队在短短数小时内便筹足现金，在星期六（11日）凌晨1时许在台中地检署办妥交保手续。面对媒体询问，余凌冲不发一语、持随身物遮挡镜头，快步上车离去。
台中地检署认为，余凌冲有羁押的原因与必要，已当庭依法提起抗告。
台中地检署侦办上述案件，星期五依涉嫌违反《食品安全卫生管理法》将中联油脂、福寿实业和福懋油脂等四大油品公司董事长和公司高层共11人传唤到案。
复讯后，检方谕令中联董事长蔡清松以2000万元交保；福寿实业董事长洪尧昆、福懋油脂董事长吴星澄和泰山企业董事长刘伟龙各以1000万元交保，吴星澄因一时筹不出交保金，改以200万交保；其余被告以600万元至50万元交保。
