台湾执政的民进党秘书长徐国勇直批在野中国国民党执政的台北和台中政府都未落实抽验油品，却将致癌油的责任推给中央。台北市长蒋万安强烈回击说，事发迄今四周，真相未明，质问如果民众吃得安心，“难道会需要愤怒到站上街头？”
中联油脂6月底爆出第一级致癌物苯并芘超标事件，迄今原因不明。在野党抨击中央政府“盖牌”，要求总统赖清德道歉，阁揆卓荣泰下台，并拟于星期六（25日）号召民众到总统府前抗议。民进党政府未曾正式道歉，指地方政府未尽责查验。
兼任民进党主席的赖清德刻意在星期三（22日）的中执会，请民进党新任中执委吃油炸肉圆，强调食安问题没有蓝绿，中央和地方须依法分工合作，呼吁立法院朝野党团理性、科学修法。
赖清德指出，依据《食品安全卫生管理法》，中央与地方政府都有明确法定权责，中央设定标准，拟订相关法规政策，建立食安卫生预警及稽核制度；地方负责食安管理的执行，平时应主动进行现场查核、抽样等，并采取必要管制措施。
赖清德强调，卫生福利部食品药物管理署6月30日获报后，隔天便邀请台中市政府一起去查厂，没有谁快谁慢的问题，食药署也勒令中联停工，全面下架相关产品，依法裁罚中联油史上最高罚款1亿7120万元（新台币，下同，684万新元），司法单位也已进行侦办，没有所谓盖牌、护航的问题。
徐国勇星期四（7月23日）进一步在网络节目中，批评国民党县市长在处理食安通报时程、产品检验标准及地方查验职责时，是“假食安，真造势”，严重忽视地方政府应负的查验责任。
行政院会星期四修改食安法，增订若发生重大食安事件，中央可成立食安指挥中心，地方政府配合动员应变，也要求特定类别与规模的食品业者订定监测计划，增订实验室通报义务、地方可对业者实施不定期查核，业者有隐匿等重大违规，最重可罚3000万元。
对此，蒋万安认为，行政院修法仓促草率，至今都还无法说明致癌油原因，星期三又爆发苦茶油也有苯并芘超标问题，中央处理荒腔走板，民众已无法再忍受。
他引述赖清德2014年说的话，称“总统应该召集各部会解决，不是跳出来用总统的高度把责任丢给地方”。
新北市卫生局星期三再接到连淨绿色科技自主通报，称苦茶油产品检出苯并芘超标。卫福部长石崇良星期四说，该案和中联油脂的原料完全不同，详细情形持续调查。
目前检方已进行两波搜索，除第一波中联总经理余凌冲已被羁押外，另一名陈姓厂长星期四被声羁，法院裁定100万元交保。
