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今年《新加坡米其林指南》 小贩名单没惊喜

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国际美食指南米其林去年在新加坡发布后,本地小贩获得米其林星,和高级餐饮的名厨齐名,让新加坡街头美食跃上国际舞台,街知巷闻。2017年版《新加坡米其林指南》前晚于富丽敦酒店举行发布会,得奖的小贩名单不变,依旧是大华猪肉粿条面和了凡香港油鸡饭,没有新小贩摘星,在一定程度上不免让人失望。

对此,了凡香港油鸡饭的陈翰铭说:“希望以后会有更多小贩也会获得米其林的肯定。我对新加坡的美食有信心,可以到海外市场。”他透露,了凡香港油鸡饭未来有进军海外如菲律宾和澳大利亚的计划。

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