食TIPS 寻粤菜之味

味之楼（Taste Paradise）关闭翻新七个月后开幕，多样化的精致粤菜佳肴暖心暖胃。

餐馆的料理，从广式烧肉、炖汤、鱼翅、燕窝、鲍鱼到新鲜海产和点心，应有尽有。难忘其中一道蒜香豆根蒸笋壳鱼（100克$13++）。鲜嫩的鱼肉细滑可口，淋上顺德酱油很是提味，搭配鱼上面铺满的蒜头和豆根，又多了一层咸香滋味。

原本对凤爪菜肴没有特别喜好，但这里的鲍汁凤爪（$10.80++）让人刮目相看。以干鲍酱、浓缩鸡汤和金华火腿煨煮的凤爪，经过长时间的烹煮，熬出一层浓郁胶质，一口咬下去骨皮分离，黏黏的口感，满满的胶原蛋白，吃起来感觉特别养颜。