(吉隆坡综合讯)马来西亚的巴刹小贩透露,目前除了鸡肉,其实猪肉、海产、水果,以及蔬菜等食材都供不应求。但小贩强调,这些食材虽然短缺,但只要供应商公平配货,暂时就不至于断货。
雪隆贩商公会投诉主任潘国全告诉《东方日报》,这些食材目前即使出高价,也不一定能买到所需的分量。“巴刹鸡肉小贩以往一般都向农场订购超过100只肉鸡,如今即便是熟客,来货时只分配到50只或60只。”
他说,食材不断涨价是因为货源短缺。加上马国的小型农场营运成本太高,还有政府的卫生要求太严格,许多小农场都已关闭。他强调,商家早在今年1月已向政府反映鸡肉价格问题,不过政府当时并未及时补救。“如今就算6月全面禁止出口,也很难见到成效。”
马国政府规定,农场饲养且洗剥干净的鸡只,每公斤零售价不得超过8.9令吉(约2.8新元),导致养鸡业者认为无利可图而减少饲养数量。不过,民众自行饲养的“甘榜鸡”价格却不受管制。因此一些批发商、零售商及消费者,已经改而选择价格较高的甘榜鸡。洗剥干净的甘榜鸡目前每公斤零售价约15令吉。
