（河内彭博电）啤酒行业在欧美传统市场因消费者健康意识提升并减少喝酒，导致销量持续减少，令行业陷入生存危机。
国际咨询公司罗兰贝格预计，未来25年全球酒精饮料消费量将减少一半。为了应对这一危机，喜力（Heineken）等国际啤酒巨头正将战略重心转向被视为新兴市场的越南，推动生产线重组，瞄准当地庞大的年轻消费群体和高端需求。
越南拥有独特的饮酒文化，啤酒占当地酒精饮料销量90%以上，是社交与庆祝活动必不可少的饮料。市场调查机构欧睿国际的数据显示，越南人均啤酒消费量在亚洲排名第二，年消费量达41公升。
这种对啤酒的高需求让越南成为喜力应对全球销量低迷、测试新品、保持产量及实现转型升级的战略核心地。
自1991年进入越南市场以来，喜力已在越南投资10亿美元（约13亿新元）。如今喜力已是越南最大的啤酒品牌，在2024年的市场占有率达43%；泰啤（ThaiBev）以35%的市占率位居第二。
尽管近年来越南国内一些政策抑制了啤酒的消费，例如目前已不低的65%啤酒税，将于2031年上调至90%，以及越南政府加大对酒后驾车的处罚力度等，都可能造成越南啤酒市场扩张速度减缓。但越南庞大且年轻的人口结构、快速增长的经济与中产阶级，以及根深蒂固的社交饮酒文化，都蕴藏着巨大的市场潜力。
在胡志明市的酒吧里，经常能看到年轻人及上班族坐在木桌旁，一边喝啤酒，一边高唱着传统歌谣聚会。32岁的病理学家黎平说：“在越南的饮酒文化中，人们经常互相劝酒，有时甚至喝到酩酊大醉。所以我认为这里的消费量短期内不会下降。”
越南的饮酒文化和啤酒消费力也成了啤酒生产商的“调研与试验场”。以喜力为例，经常会与当地消费群体互动，询问他们对新啤酒的苦度、口感及气泡大小等问题的看法。
喜力亚太区总裁范德林登说，这些信息对于开发新产品至关重要。
喜力2019年在越南首次推出了清爽型低苦味啤酒，深受当地消费者欢迎，随后成功推广至更广泛的亚洲及全球市场。范德林登说：“越南为我们指明了亚太其他新兴市场的发展方向。”
