(雅加达讯)印度尼西亚的免费营养餐计划不仅面对资金不足的困境,如今更因每周浪费上亿份餐食和造成上亿新元的巨额经济损失,而引发公众担忧和质疑。
《雅加达邮报》报道,印尼智库经济与法律研究中心(CELIOS)发布评估报告指出,免费营养餐计划每周准备与分发的餐食中,有6200万至1亿2000万份浪费掉。
其中,每周浪费的食物包括至少7700公吨熟米饭和3400公吨配菜,导致国家蒙受高达1.27万亿印尼盾(约9100万新元)的经济损失。
为解决这一问题,印尼环境部8月初宣布,将在免费营养餐计划中推行循环经济模式,与全国各地由政府指定的餐食供应厨房合作处理食物废弃物。
环境部副部长迪亚兹说,一些厨房已开始采取这一模式,将剩余食物和废水转化为牲畜饲料及其他农业用途的原料。
印尼国家营养局局长苏达约诺星期三(8月5日)在记者会后说,当局正鼓励厨房回收废弃物,如将废弃食用油转化为生物柴油,并将持续监管厨房的合规情况。
不过,CELIOS研究员伊斯纳瓦蒂强调,循环经济模式无法解决免费营养餐计划治理不善这一根本问题。
环保组织绿色和平印尼分部也警告,大量有机废弃物堆积在垃圾填埋场后可能产生易燃的甲烷气体,并带来各种健康风险。
