春来早报喜2019

种种因素影响价格上升 墨西哥鲍鱼仍受消费者青睐

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再过一个星期就过年了,维多利亚批发中心近来涌现购买海味的人潮。那里的部分海味批发商指出,今年的名牌罐头鲍鱼及其他受欢迎的海味价格普遍上升,一些公众因此较青睐价格较大众化的鲍鱼品种。(特约陈福洲摄)

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去年因风灾和其他一些气候问题导致墨西哥野生鲍鱼的捕捞活动减少,产量也因此受影响,以致价格扶摇直上,今年市面上的墨西哥鲍鱼价格比去年高出至少30%。

今年农历新年,“名牌”罐头墨西哥野生鲍鱼因产量少,价格暴涨至少三成,但仍有业者卖到断货,一罐难求。

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