狮城美味多线上对话会 近500公众隔空发掘美食故事

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由推广华语理事会成员李仪文(左起)主持的“狮城美味多 一口一文化”线上对话会,昨天邀请到资深艺人林益民、电台96.3好FM DJ林安娜、潮州发记餐馆老板李长豪,以及美食博客汪万荣担任嘉宾,与公众隔空分享本地美食文化。(推广华语理事会提供)
由推广华语理事会成员李仪文(左起)主持的“狮城美味多 一口一文化”线上对话会,昨天邀请到资深艺人林益民、电台96.3好FM DJ林安娜、潮州发记餐馆老板李长豪,以及美食博客汪万荣担任嘉宾,与公众隔空分享本地美食文化。(推广华语理事会提供)

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为让公众认识新加坡的美食文化,发掘特色美食背后的故事,讲华语运动与推广华语理事会在昨天举办名为“狮城美味多一口一文化”的线上对话会,吸引了约500名公众报名参加。

近一个半小时的节目由新加坡华族文化中心节目处长兼推广华语理事会成员李仪文主持,主讲嘉宾包括资深艺人林益民、本地老字号潮州发记餐馆第三代掌舵人李长豪、美食博客汪万荣,以及电台96.3好FM DJ林安娜。

除了分享各种有关本地美食来源的有趣轶事,他们也聊到了许多食物奇特的名称由来。例如,猪肠粉和猪肠只是外表相似,萝卜糕和红萝卜蛋糕虽有同样的英文名称,却是两种不同的食物,而烧猪每到农历新年就会被冠以“鸿运当头”的名号。

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