担心错误报道误导消费者 米其林一星摊位登报澄清

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董再盛昨日在早报刊登启事澄清“大华猪肉粿条面”才是获得米其林一星的摊位,摊位旁也张贴了告示。(唐家鸿摄)
董再盛昨日在早报刊登启事澄清“大华猪肉粿条面”才是获得米其林一星的摊位,摊位旁也张贴了告示。(唐家鸿摄)

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担心电视媒体的错误报道误导消费者,连续五年获得米其林一星推荐的“吊桥头大华猪肉粿条面”昨天(9月30日)在《联合早报》刊登启事,澄清自家店铺是唯一获米其林星级推荐的“大华”肉脞面摊位,“别无分号,也没有和其他机构有任何合作关系”。

位于桥北路哥罗福巷(Crawford Lane)的“吊桥头大华猪肉粿条面”是本地知名品牌,连续五年获得米其林一星推荐。

这家老字号的老板董再盛(75岁)昨天在早报刊登启事澄清,他是唯一获得米其林星级(Michelin-starred)推荐的“大华”肉脞面摊位,只此一家,希望消费者切勿混淆。

据本报探悉,董再盛在2008年曾刊登类似的启事,强调别无分号。

董再盛告诉记者,近日有电视媒体介绍另一家“大华肉脞面”时,误将对方介绍为获得米其林一星摊位。他担心造成混淆,因此决定登报澄清。

他解释,他的摊位是从父亲那一辈传承下来的,而“大华肉脞面”是他的侄儿另起炉灶后开设的新店,在本地有数家分店。虽然名号相似,但其实两个品牌的手艺、口味和配方都不一样。

董再盛说:“我的澄清并非针对侄儿的摊位,只是担心错误信息误导消费者,想要说清楚。”

被混淆摊位是获得米其林必比登推介

目前在本地有三家分店的“大华肉脞面”老板董爰良(42岁)受访时说,自己并不晓得原来有媒体搞混了两家肉脞面。

但他指出,自己一直都很谨慎,会尽量避免造成混淆。

他解释,“大华肉脞面”获得的是米其林必比登推介(Bib Gourmand),而非米其林星级推荐。只要顾客问起,他一定会解释清楚。

董爰良表示能够理解叔叔登报澄清的原因,知道并非针对自己,也称会与叔叔私下沟通。

他说:“一直以来都会有人问,可能叔叔被问得多了,就希望通过登报的方式解释清楚。我们也希望大家别弄混。”

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