春来早报喜2022

运输成本增加等因素影响下 年货海味稍起价部分商家愿承担涨幅

字体大小:

维多利亚街批发中心商联会主席蔡为明说,今年的四大海味,即鲍鱼、海参、干贝和鱼鳔,总体来说都涨价。其中以鱼鳔的涨幅最大,高达七八成。

圣诞刚过,年货海味的买气已逐渐升温,迎来销售旺季。受运输成本上涨等因素影响,本地部分海味售价有小幅度增长,不过也有部分商家愿意承担涨幅并未起价,以吸引消费者。

维多利亚街批发中心商联会主席蔡为明受询时指出,今年的四大海味,即鲍鱼、海参、干贝和鱼鳔,总体来说都涨价。

其中以鱼鳔的涨幅最大,高达七八成。干贝则涨了25%,海参的涨幅介于5%至10%。中国进口鲍鱼的成本因为运输供应链受阻而提高,价格上涨5%至10%。由于疫情反复不明朗,市场总体的购买力仍显疲弱,因此较高等级的墨西哥鲍鱼和去年相比反而降价10元。

昨天午后,雅柏中心三楼售卖鲍鱼、海味、坚果零食的商店已出现购买年货的人潮。受访业者表示明年春节比今年的要早,虽然现在已有一些人潮,但消费者的购买力并不乐观。

经营红龙海味补品中心的余亦婷说:“应该是经济不好,虽然我们没有起价,但顾客都是买小包、便宜的产品。”

余亦婷表示去年很多顾客会整箱购买鲍鱼,而今年则买三罐至五罐。相较于鲍鱼口味、品种或品牌,顾客会优先考虑单价较低的鲍鱼。“鱼鳔也是一样,小袋的销量会更好,这种一袋10元两袋18元的,就卖得比大袋的好。”

另外一名不愿具名的业者也表示,很多顾客只看鲍鱼罐头的价格而不看净重量。

“这种80克10元的,还有120克12元5角的,买的人会比较多。像车轮牌这种比较高级的鲍鱼,就比较慢销,顾客最多买两罐拿来送老板或亲戚。”

担心聚会人数限制有变 消费者不敢太早买鲍鱼

家住后港的陈雅力(80岁,退休)每年都会到雅柏中心采购年货海味,昨日就在那里买了共200多元的鲍鱼罐头。

“过年给家人煮的,我通常都会买这种大粒的鲍鱼,会拿来红烧或者做酸甜口味的,小孩子爱吃。”

据了解,今年鲍鱼的买气比较慢热,不少消费者仍在观望。他们因担心社交聚会人数限制会因奥密克戎毒株的扩散再度收紧,所以不敢太早买,也不敢买太多。

位于维多利亚批发中心的明标海味虽有经营网购平台,不过主要仍以门市售卖为主。

该店管理总监吴友义说:“如今的海味行情仍属低迷,所以我们卖的鲍鱼走的是薄利多销的路线。”

除此之外,明标海味也推出不同口味的罐头鲍鱼来吸引消费者购买,如最近推出巴生肉骨茶口味的罐头鲍鱼。

海参专卖店Mr SeaCucumber的经理林永成说,店内的海参售价因为物流运费上涨,因此售价提高了一至两成。

LIKE我们的官方面簿网页以获取更多新信息