食品局与医院携手调配 本地食材产后营养餐

新加坡食品局与医院合作，在医院的产后餐中加入本地产的新鲜食材，这除了可照顾到产妇的营养需求，也可鼓励更多公众选用本地食材。

永续发展与环境部长傅海燕前天为这项名为“LoveSGMums”产后餐的公民工作小组试点项目主持推介仪式时说，产妇吃得营养和健康至关重要，希望未来有更多人选择本地食材为家庭营养来源。

这回的试点是康盛医疗中心，院方邀来名厨胡敬恒，负责咨询营养师、哺乳顾问和中医师后设计出三款产后餐，使用的食材如澳洲肺鱼、石斑鱼、鸡蛋和蔬菜等皆来自本地渔场和农场。