在酒店客房里安装饮水器以完全取代一次性塑料瓶、使用食物处理器把厨余转换成肥料、在酒店内设立城市农场……本地许多酒店已经开始向可持续发展迈进。酒店业者对可持续发展蓝图所设定的两个目标表示乐观，但目前还须要继续努力以实现目标。
富丽敦酒店集团区域总经理陈海洋受访时说，可持续发展一直以来是富丽敦酒店的重点工作之一，酒店也不断探索新的可持续性项目，如安装水过滤系统、优化酒店内的城市农场等。
陈海洋说，想要达成可持续发展蓝图所设定的目标虽然并不简单，但是可以实现的。“每个酒店都有不同的起点。相比之下，一些酒店可能略微领先。我认为更重要的是，让业者和利益相关者能够共同实现目标。”
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